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Paste

La paste è un tipo particolare di farro, cioè macinato in macelleria o manuale polpa di carne o pesce, magari con l'aggiunta di verdure, funghi, uova, olio e spezie. Paste di fegato, le cui ricette sono più popolari, sono spesso utilizzati per panini o come ripieno per dolci. La patata epatica è deliziosa e saziosa. Ma anche altri paste hanno il loro gusto e i loro amanti. Abbiamo seicento ricette di paste, scegliete!