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Crema preparada con chocolate

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1 porción
10 minutos sus 10 minutos

Hay muchas recetas de crema de cerveza. Hoy le propongo a su atención una crema soldada con chocolate.

Huevos - 3 piezas, Azúcar - 0.75 vasos, Mantequilla cremosa ablandada - 200 g, Chocolate - 100 g

Ingredientes para la crema de cerveza con chocolate. La mantequilla se deja a temperatura ambiente para suavizarse.

Cómo preparar una crema de cerveza de chocolatePara preparar la crema se necesitan dos recipientes: una cacerola en la que se cocine la crema y un plato para proteínas. Tomar dos huevos, separar las yemas de las proteínas. Coloque las yemas en la sartén y coloque otro huevo 1 en el mismo lugar.

Añadir azúcar a los huevos. Frotar 3 yemas de huevo y una proteína con azúcar.

Rompe el chocolate. Luego agrega la mantequilla ablandada y el chocolate roto a los huevos batidos. Llevar la mezcla a fuego lento a ebullición (4-5 minutos), agitando, y enfriar a temperatura ambiente. Al enfriarse, la crema espesará. Después de enfriar la crema de soldadura con chocolate, se puede usar según lo previsto.

Crema preparada con chocolate listo. Que aproveche!