Хризантема жапырақтары бар фасолдың өсінділері

1 порция


Жаңа алынған хризантеманың жапырақтарын жуу және суық суда 20 минутқа жіберу керек. Дайындалған фасоль өсінділерін тұқымнан бөліп, жуу және қайнаған сумен булау керек. Содан кейін суық қайнатылған суға салу, ылғалды шығару, сығу, кунжут майы, сірке суы, қант, тұз және 1 шай қасық қайнатылған өсімдік майын себезгі бұрышының хош иісі бар араластыру. (Ол үшін өсімдік майын қайта құю, оған бұрыш дәндерін түсіру және хош иіс сезілген кезде, жуан бұрышты шығару, майды салқындату). Тағамды үстіне хризантеманың ашық жапырақтарымен себіп, үстелге қою керек.