菊の花びらのもやし

1サービング


新鮮な菊の花びらをすすぎ、20分間冷水に浸します。準備した豆の芽を種から分離し、沸騰したお湯で洗い流してください。その後、冷たい沸騰した水に移し、取り除き、水分を絞り、ゴマ油、酢、砂糖、塩、熱い植物油の小さじ1杯とオールスパイスの香りで混ぜる。（これを行うには、植物油をチップ、それにコショウの穀物を下げると、香りが感じられたら、オールスパイスを取り除き、油を冷まします）。明るい菊の花びらと皿の上に、サーブ。