English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шампиньондары бар көкөніс ризотто
4 порция
Зәйтүн майында ұсақ кесілген пиязды сөндіру, тілімделген сәбіздер мен саңырауқұлақтарды, ұсақ кесілген сарымсақтарды қосу, аздап сөндіру және сурет қосу. Сәл көкөніс сорпасын құйып, сұйықтық сіңіп кеткенде сәл сорпаны араластырып, төгу керек. 10 минуттан кейін ұсақ кесілген жасыл пияз бен бұршақты қосып, тағы да 10 минут сөндіру керек. Үстелге берер алдында ризоттоны петрушкамен себу керек.
Зәйтүн майында ұсақ кесілген пиязды сөндіру, тілімделген сәбіздер мен саңырауқұлақтарды, ұсақ кесілген сарымсақтарды қосу, аздап сөндіру және сурет қосу. Сәл көкөніс сорпасын құйып, сұйықтық сіңіп кеткенде сәл сорпаны араластырып, төгу керек. 10 минуттан кейін ұсақ кесілген жасыл пияз бен бұршақты қосып, тағы да 10 минут сөндіру керек. Үстелге берер алдында ризоттоны петрушкамен себу керек.
пияз - 1 дана, сарымсақ - 1 үлпек, зәйтүн майы - 5 ас қасық, сәбіз - 2 дана, жаңа піскен шампиньондар - 150 г, күріш - 300 г, алма шарабы - 250 мл, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, көкөніс сорпасы - 750 мл, дәмі бойынша жасыл пияз
