Асқабақтан жасалған қаймақ

Асқабақты былғарыдан тазалау, тұқымды жою, сүрту. Алынған салмаққа себілген ұн, сүт, жұмыртқа, дәмі бойынша тұз, қант, соданы қосу және біртекті масса пайда болғанға дейін араластыру. Маймен майланған қыздырылған табаға қамырды қасықпен жайып, екі жағынан алтын түске дейін қуыру керек. Қаймақ суарып, бір порцияға 2-4 данадан қаймақ беру.