Beats de butterfish

3 portions


Le filet butterfish, le pain blanc trempé dans le lait et les oignons à deux reprises à travers le hachoir à viande. Dans la viande hachée obtenue, ajouter l'œuf, le sel, le poivre, bien mélanger. Diviser en portions pour leur donner la forme de bitcoins, les enrouler dans de la chapelure et les faire frire sur de l'huile végétale jusqu'à la formation d'une croûte rouge. Verser le beurre fondu sur la table avant de le servir. Servir avec une garniture combinée (pois verts, pommes de terre frites, carottes bouillies et betteraves, fruits marinés