Porro de mijo a las mejillas verdes y borsch

1 porción


Lavar 1/2 de libra de mijo en varias aguas hasta que el agua sea transparente. 2 1/4 taza de leche para hervir, poner el mijo, salar, poner una cucharada de aceite, hervir a fuego ligero, siempre y cuando se desarrolle bien, poner en un horno de viento caliente, amarrar, suprimir. Puede preparar las tripas como para salchichas, lavar bien, rellenar el porro, freír en una sartén con aceite, cebolla y espuma. servir en un plato para el borsch.