English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Начинка з рибного фаршу з сардинами
1 порція
Очистити свіжу малокостисту рибу (найкраще щуку), вийняти кістки, вимити, посолити, посипати перцем, на 2 години туго обернути рушником, потім нарізати ломтиками. Спассерувати в олії нашинковану цибулину, покласти рибу, підсмажити майже до готовності, остудити, вирубати, всинати дрібно нарізану зелень, покласти на розкатане тісто, посипати вимитими і нарізаними сардинками, збризкувати рослинною олією, покрити тестом, сформувати.
Очистити свіжу малокостисту рибу (найкраще щуку), вийняти кістки, вимити, посолити, посипати перцем, на 2 години туго обернути рушником, потім нарізати ломтиками. Спассерувати в олії нашинковану цибулину, покласти рибу, підсмажити майже до готовності, остудити, вирубати, всинати дрібно нарізану зелень, покласти на розкатане тісто, посипати вимитими і нарізаними сардинками, збризкувати рослинною олією, покрити тестом, сформувати.
риба морська - 800 г, сардина - 15 шт., олія рослинна - 2-3 ст. ложки, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком, зелень петрушки до смаку
