English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Галушки з сливами або мармеладом
1 порція
варену картоплю треба пропустити через м'ясорубку, відбити в неї яйце, посолити і змішати з борошном. ретельно замісити і виділяти довгу трубку, нарізати ножем на шматочки середньої товщини. в кожному з них посередині робиться поглиблення, в яке кладуться грудки мармеладу або по одній маленькій зливі. з слив виймаються заздалегідь кісточки, замість яких кладеться '/2 шматочка цукру, або трохи пісочного цукру. галушки завертаються і розділяються рукою, варяться в киплячій, підсоленій воді приблизно 10 хв. , відкидаються на сито, обвалюються в підсмажених з рослинним маслом сухарях і подаються до столу посипаними ванільним цукром.
варену картоплю треба пропустити через м'ясорубку, відбити в неї яйце, посолити і змішати з борошном. ретельно замісити і виділяти довгу трубку, нарізати ножем на шматочки середньої товщини. в кожному з них посередині робиться поглиблення, в яке кладуться грудки мармеладу або по одній маленькій зливі. з слив виймаються заздалегідь кісточки, замість яких кладеться '/2 шматочка цукру, або трохи пісочного цукру. галушки завертаються і розділяються рукою, варяться в киплячій, підсоленій воді приблизно 10 хв. , відкидаються на сито, обвалюються в підсмажених з рослинним маслом сухарях і подаються до столу посипаними ванільним цукром.
картопля - 500 г, борошно - 3 ст. ложки, яйця - 1 шт., слива - 400 г, або мармелад - 200 г, цукор - 50 г, сухарі мелені за смаком, олія рослинна - 2 ст. ложки, або масло вершкове - 2 ст. ложки, сіль за смаком, цукор ванільний за смаком
