English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Майшабақты винегрет
1 порция
Ашытылған қырыққабатты сығып, ұсақ кеседі. Биязы тіліммен кесілген пісірілген картоп, қызылша, сәбіз, қайнатылған фасоль, пісірілген пияз, тұздалған қияр қосылады. Содан кейін көкөністерді өсімдік майымен, сірке суымен, тұзбен, бұрышпен, қышпен толтырады және араластырады. Винегретті салатникке салады, жасыл пияз себеді, үстіне кесілген майшабақтың (филенің) кесектерін салады. Пияз сақиналарымен, жасыл салат жапырақтарымен немесе петрушка жасылының бұтақтарымен безендіріледі.
Ашытылған қырыққабатты сығып, ұсақ кеседі. Биязы тіліммен кесілген пісірілген картоп, қызылша, сәбіз, қайнатылған фасоль, пісірілген пияз, тұздалған қияр қосылады. Содан кейін көкөністерді өсімдік майымен, сірке суымен, тұзбен, бұрышпен, қышпен толтырады және араластырады. Винегретті салатникке салады, жасыл пияз себеді, үстіне кесілген майшабақтың (филенің) кесектерін салады. Пияз сақиналарымен, жасыл салат жапырақтарымен немесе петрушка жасылының бұтақтарымен безендіріледі.
картоп - 1 дана, ақ қырыққабат - 1 ас қасық, фасоль - 1 ас қасық, сәбіз - 1 дана, қызылша - 1 дана, пияз - 1.5 дана, жасыл пияз - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сірке суы, майшабақ - 0.5 дана, тұзды қияр - 1 дана, дәмі бойынша қыша, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 2 ас қасық, дәмі бойынша жасымық
