English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Мидиялары және саңырауқұлақтары бар винегрет
Мидияны 3-5 бұршақ бұршақ және лавр жапырағы қосылған сүтке қайнату. Салқындату және тілімдермен кесу. Саңырауқұлақтарды жинау, тазалау, жуу, қайнату және тілімдермен кесу. Картоп, сәбіз және қызылшаны жеке қайнату, салқындату, тазалау және текшелермен кесу. Пиязды ұсақ кесіп, қиярды текшемен кесу керек. Бәрін араластыру, өсімдік майымен, сірке суымен толтыру, тұздау, көлденең, қант қосу. Беру алдында майдаланған жасыл петрушканы себу керек.
мидиялар - 100 г, жас саңырауқұлақтар - 50 г, сүт - 2 стақан, картоп - 2-3 дана, сәбіз - 2 дана, қызылша - 1 дана, ашыған қырыққабат - 100 г, тұзды қияр - 1-2 дана, қол пияз - 2 дана, дәмі бойынша сірке суы, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша көк шөп
