Жасыл салат (salade verte)

4 порция


Жасыл салаттың жапырақтарын мұқият жуып, кептіру керек. Ірі жапырақтарды 2 - 3 бөліктерге кесіп, мұздату керек. Үстелге берер алдында жанармай құю арқылы суарып, араластыру керек.