Жұмыртқасы бар жас кеспеден жасалған салат

1 порция


Жуылған жапырақтарды кесу тақтайшасына төбешікпен салу, жапсыру және кептірілген шөптерді қайнату кезінде аздап жылыту. Термоөңдеу қақпақтың астында 2 минуттан аспайтын уақытқа созылады. Жасыл масса түбіне қонғандай, жапырақтары жұмсақ болады. Кастрюльді оттан шығармай, оған жұмыртқаны кіргізіп, барлық салмаққа араластыру керек. Бір минуттан кейін плитадан алып тастаңыз, егер сіз тұзды пайдалансаңыз, онда теңіз немесе тас тұздаңыз. Үстелге ыстық күйінде беру керек.