English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Жазғы салат «бағдарлады»
1 порция
жас картоп қаптамадан мұқият тазартылады, тұздалған суда пісіріледі, содан кейін қиярмен бірге тілімшелермен тілімденеді, тәтті бұрышты ұзын жолақтармен кескіш ретінде кеседі, тығынды ұсақ-түйек кеседі, мұның бәрі салатникке салынады, лимон шырыны немесе сірке суы, содан кейін өсімдік майы құйылады. барлық сұйықтықты сіңіргенше мұқият араластырылады. жасыл салат жапырақтарымен немесе редиймен безендіріледі.
жас картоп қаптамадан мұқият тазартылады, тұздалған суда пісіріледі, содан кейін қиярмен бірге тілімшелермен тілімденеді, тәтті бұрышты ұзын жолақтармен кескіш ретінде кеседі, тығынды ұсақ-түйек кеседі, мұның бәрі салатникке салынады, лимон шырыны немесе сірке суы, содан кейін өсімдік майы құйылады. барлық сұйықтықты сіңіргенше мұқият араластырылады. жасыл салат жапырақтарымен немесе редиймен безендіріледі.
картоп - 500 г, дәмі бойынша тұз, жасыл пияз - 3-4 дана, қияр - 1 дана, тәтті бұрыш - 2 дана, қызанақ - 3 дана, укроп - 1 шоқ, лимон шырыны - 1 ас қасық, немесе сірке суы - 1 ас қасық, өсімдік майы - 2 ас қасық, жасыл салат
