Үндістанша алма салаты

3 порция


Салат жанармай құюды дайындау. Ол үшін ыдысқа йогурт немесе қаймақ құйып, нан, апельсин немесе лимон шырыны, бадам, кардамон қосып, мұқият араластыру керек. Жүзімді шауып, жидектерді бұтақтардан бөліп, әр қайсысын екіге бөліп тастау керек. Жуылған алмаларды қаптамадан және жүректен тазалап, текшелермен немесе кішігірім тілімдермен кесіп, құйылған ыдысқа салып, жүзімді қосып, абайлап араластырып, қақпақпен жабу және тоңазытқышқа 30-50 минутқа қою керек. Дайын салатты вазаға салып, жалбыз жапырақтарымен және жүзіммен безендіріп, дастарқанға десерт ретінде беру керек.