Пиязы және жасыл бұршағы бар баклажаннан жасалған салат

Баклажандарды тазалау, тілімдермен кесу және ұсақ тілімделген пиязы бар өсімдік майында сөндіру. Алма мен жұмыртқаны ұсақ текшелермен кесу керек. Салқындатылған баклажандарды жасыл бұршақпен, жұмыртқамен және алмамен араластыру. Соус үшін майонез, қаймақ, қыша және иірілген сарымсақты араластыру, салатты толтыру, араластыру және жасыл желекпен безендіру.