«сиқырлы сандықша» салаты

Қызанақты жуып, жоғарғы жағын ұқыпты кесу керек. Қабырғаларда аздап қалдырып, мүкістікті қасықпен абайлап шығарыңыз. Жұмыртқаны терекке сүрту, ұсақталған жаңғақпен, сүзбемен және ұсақталған ірімшікпен араластыру. Ішіндегі қызанақтарды аздап тұздатып, дайындалған толтырумен тазартып, кесілген үстіңгі қабаттармен жабу керек. Тағамды салат жапырақтарымен көмкеріп, қызанақ қойып, қаймақпен суарып, ұсақ кесілген жасыл желек себу керек.