Ескі орыс салаты

Картопты жуу, мундирге қайнату, салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Ет, майшабақ, қиярды ұсақ текшелермен кесу керек. Жанармай құю үшін қаймақ, сірке сірке суы, қыша, ұсақталған қыш пен үгінді және петрушканы араластыру керек. Барлық ингредиенттерді араластыру және жанармай құю және араластыру. Салатқа қайнатылған қызылша қосуға болады.