Тұздалған трескіден жасалған салат

3 порция


Суық суда тұздалған трескіні 12 сағатқа жіберу, содан кейін дәмдеуіштермен аз мөлшерде су қайнату. Дайын балықты сорпадан шығармай салқындату керек. Картопты қайнатып, үйірмелермен кесу. Қол пиязды жапсыру. Ұсақ кесектермен кесілген балықты қосу, өсімдік майымен және сірке суымен толтыру. Салатты петрушка жасыл және тік жұмыртқа үлестерімен безендіру. Өткір болу үшін салатқа 1 шай қасық дайын қыша қосуға болады.