Майшабақты соя бұршағынан жасалған салат

1 порция


Сояны түнге суық суда жібітіңіз, содан кейін жуыңыз және тұздалған суда жұмсарғанша қайнатыңыз (сояның пісіп кетпеуін қадағалаңыз), дуршлагқа тастаңыз және салқындатыңыз. Майшабақты соя сүтімен 1 сағатқа жібітіңіз - ол нәзік әрі дәмді болады. Содан кейін басыңызды кесіңіз, етті сүйектен бөліңіз және ұсақ бөліктермен кесіңіз. Жұмыртқаны бүктеп пісіріңіз, салқындатыңыз, тазалаңыз және ұсақ кесіңіз. Дайындалған жұмыртқаларды майонезбен араластырып, мұқият тазалаңыз. Сояны кесілген майшабақпен араластырып, жұмыртқамен аралас майонезбен толтырыңыз. Салатты салқындатылған күйінде беріңіз.