Эксклюзив балық салаты

Салат үшін сүйегі аз балықтың филесін - көксерке, шұңқыр. Филені тұздау, лимон шырынын шашу, ұсақталған жасыл желек себу, аздап майдалану. Содан кейін филені өртеп, салқындатып, сабанмен кесу керек. Картопты мундирге қайнатып, салқындатып, кубиктермен кесу керек. Алма, майшабақ және пиязды ұсақ кесу. Бәрін араластырып, төбешікті салатханаға салып, үстіне майонез құю керек. Лимон үлестерімен, петрушкаларды жасыл желекпен безендіру. Салқындатылған күйінде беру.