Гусарлар салаты

Картопты қайнату, салқындату, тазалау және текшелермен кесу. Ет, пияз, қияр, жұмыртқа, алма кесу. Бүршіктен сұйықтық түсіріледі. Айранды бір тектілікке дейін қыша, сірке суы, тұз, бұрыш, паприка араластыру, салатты толтыру және ауаға дейін жақсы араластыру. Тарелканы салат жапырақтарымен орап, салат қойып, майонезбен құю керек. Қайнатылған жұмыртқа үйірмелерімен, кішкентай қызанақтармен, тұздалған қияр жолақтарымен желекпен, кресс-салатпен және петрушка жасылдарымен гарнизациялау.