Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қуырылған тауық емшегі бар құлпынай салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

Сүрлемді жуып, салфеткамен кептіріп, тұздап, тұздау керек. Сары майда дайындыққа дейін 3 минутқа дейін қуыру, салқындату, жолақтармен кесу. Салат пен құлпынайды жуу, суды ағызу. Мандариндерден шырын құю, кесектермен кесу. Тарелкаларды салат жапырақтарымен, жапырақтарға филе мен жеміс-жидектерді салады. Соус үшін сірке, херес, қыша және өсімдік майын араластыру, салатты суару. Салатты лимон шырынымен шашып, жасыл пиязмен безендіру.

тауық филесі - 4 тілім, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, сары май - 1 ас қасық, петрушка жасылтыры - 1 ас қасық, құлпынай - 500 г, фризе салаты - 1 кочан, мандарин консервіленген 1 банк, дәмі бойынша қара бұрыш, лимон (шырын) 1 дана, сірке суы - 4 ас қасық, қыша - 1 ас қасық, өсімдік майы - 6 ас қасық, жасыл пияз - 0.5 шоқ