English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қызанақ және баклажаннан жасалған салат
1 порция
Қызанақты бөліп кесу, пиязды ұсақ кесу. Бұрышты тұқымнан тазалап, сабанмен кесу керек. Баклажандарды дайын болғанға дейін пеште пісіру, салқындату, қабығынан тазарту және ұсақ кесу. Барлық көкөністерді салатникке салып, иірілген сарымсақты қосып, тұздап, тұздап, май құйып, араластырып, үстелге беру керек.
Қызанақты бөліп кесу, пиязды ұсақ кесу. Бұрышты тұқымнан тазалап, сабанмен кесу керек. Баклажандарды дайын болғанға дейін пеште пісіру, салқындату, қабығынан тазарту және ұсақ кесу. Барлық көкөністерді салатникке салып, иірілген сарымсақты қосып, тұздап, тұздап, май құйып, араластырып, үстелге беру керек.
қызанақ - 1 кг, баклажан - 1 кг, пияз - 3 дана, тәтті бұрыш - 4 дана, сарымсақ - 5 долек, өсімдік майы - 150 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз
