Күзгі салат

Креветкаларды дәмдеуіштермен қайнату, салқындату және тазалау. Алмаларды тазалау, тіліммен кесу және лимон шырынымен шашу. Сәбізді ерітіп, қызанақты текшемен кесіп, көгалды ұсақ-түйек кесу керек. Қырыққабат пен пиязды жұқа сызып, тұздап, қолмен жуып, көкөністерге шырын беру үшін. Сәбіз, қызанақ және креветкалардың бір бөлігін қосу, араластыру. Салат жапырақтарын жуып, суға ағызып, салатникті немесе тарелканы салады, жапырақтарға тегіс қабатпен қырыққабат салады, үстіне қалған креветкалар мен алма салады. Жанармай құюды дайындау. Өсімдік майын, қыша мен лимон шырынын араластыру, тұз, қант және бұрыш қосу. Салат құю және жасыл желек себу.