Көк түсті ақ қырыққабаттан жасалған салат

1 порция


Қырыққабатты жіңішке тігіңіз, тұз себіңіз және шырын бөлінгенше қолыңызбен сүртіңіз. Қырыққабатты 30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін шырын ағызыңыз. Петрушканың жасылын жуып, ұсақ-түйек жапсырыңыз. Қырыққабатпен араластырып, өсімдік майымен, сірке суы мен қант құйыңыз. Бұл салатты ет пен балықтан жасалған тағамдарға гарнир ретінде салқындатып берген дұрыс.