Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Сүзбемен пісірілген бұрыш

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Суық тамақ

Бұрышты жуып, тұқым бөлігін кесіп алу. Толықтыру жасау. Сүзбеге сығымдау арқылы сығымдау, ұсақ кесілген петрушка, тұз қосу және араластыру. Егер салмағы тым қалың немесе құрғақ болса, аздап қаймақ қосу керек. Бұрыштарды сүзгімен толтырып, оны тығыз қолданып, тоңазытқышқа салады. Үстелге беру алдында дөңгелектермен кесу керек.

болгар бұрышы ірі 2 дана, сүзбе - 150 г, сарымсақ - 1 үлес, петрушка - 3-4 бұтақ, дәмі бойынша тұз, қаймақ (егер қажет болса) 1-2 ас қасық