English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Корейше тауықтан жасалған хве
1 порция
Тауықты тұздау, қайнаған суға түсіру, жұмсаққа дейін пісіру, шығару, кішігірім кесектермен кесу, талшықтарға бөлу және эмальданған ыдысқа салу. Сарымсақты тазалау және еріту. Пиязды тазалау, тұщылау, жартылай кесу, өсімдік майы қыздырылған табаға салу және алтын түске дейін қуыру. Содан кейін пиязды қуырған маймен бірге тауық етімен қосып, сарымсақ, кунжут, кориандр, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, дәміне қарай тұздап, лимон шырынымен суарып, мұқият араластыру керек. Дайын тағамды салатникке немесе үлкен жалпақ табаққа салып, тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қояды, содан кейін береді.
Тауықты тұздау, қайнаған суға түсіру, жұмсаққа дейін пісіру, шығару, кішігірім кесектермен кесу, талшықтарға бөлу және эмальданған ыдысқа салу. Сарымсақты тазалау және еріту. Пиязды тазалау, тұщылау, жартылай кесу, өсімдік майы қыздырылған табаға салу және алтын түске дейін қуыру. Содан кейін пиязды қуырған маймен бірге тауық етімен қосып, сарымсақ, кунжут, кориандр, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, дәміне қарай тұздап, лимон шырынымен суарып, мұқият араластыру керек. Дайын тағамды салатникке немесе үлкен жалпақ табаққа салып, тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қояды, содан кейін береді.
сарымсақ - 4 үлпек, қызыл бұрыш - 0.5 шай қасық, дәмі бойынша тұз, кориандр - 0.3 шал қасық, тауық - 500 г, пияз - 3-4 шай қасық, қара балғын бұрыш - 0.5 шай қасық, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, лимон шырыны - 3 ас қасық, күнжұт - 2 ас.
