Килькасы бар қара нан қанапе

Нанды қабаттармен кесіп, қуыру керек. Қабаттардан диаметрі жұмыртқаға тең дөңгелектерді кесу. Майды қышымамен ысқылап, нан үйірмелерін жағып, үстіне жұмыртқа үйірмесін, оған қияр үйірмесін, содан кейін рулетикаға қайырылған килька сүрлемін салу керек. Нан үйірмесінің бүйірін қалған маймен қыша жағу керек. Канапаға шабылған жасыл желек себу.