Қаз бауыры бар бутерброд

1 порция


Қаздың бауырын суда 2 сағат шайып, содан кейін 15 мин қайнату керек. Бауырды кішігірім ыдысқа салып, қайнаған майға құйып, аздап тұздап, суық жерге қояды. Суыған бауырды жіңішке тілімшелермен кесіп, сары май жағылған нанға салу керек. Жайылған желатинмен бутербродтағы бауырды 3-4 рет майлап, оларды салқын жерге қою керек. Бутербродты қолданар алдында жасыл салатпен, қызанақпен немесе қиярмен безендіру