English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қыша ішіндегі консервіленген қияр
30 мин (сіздің 30 мин)30 мин сіздің 30 мин.
Үй дайындамаларының ең көп тараған түрлерінің бірі - қиярды консервациялау. Консервіленген қиярдың рецептілері консервілеу тәсілі бойынша да, қосылатын дәмдеуіштер бойынша да ажыратылады. Қышқылы бар консервіленген қиярдың рецептін ұсынамыз.
Сыйымдылығы 1 л банкаға:, Ұсақ қияр - 600-650 г. Су - 350-450 мл. Пияз - 80-100 г. Укроп - 0,5 шоқ, Сірке 9% - 1-2 ас қасық, Қант - 2 ас қасық, Тұз - 1 ас қасық
Қиярды қышқылда консервілеу үшін азық-түлік дайындау. Банктерді жуу және стерильдеу.
Қиярды қышпен қалай консервілеу керек: Қиярды жуып, құрғақ сүрту керек. 
Пиязды тазалау және кесу. 
Тығынды кесу. 
Лавр жапырағын сүрту керек. 
Кастрюльге 350-450 мл су құйылады. Сірке суы, қыша, қант, тұз және қыздыру. 
Өшірілген лавр жапырағы мен бұрыш қосу. Бөгет жасай отырып, қайнауға дейін жеткізу. 
Қиярды қосып, абайлап аударып, қайнатуға рұқсат етіңіз. 
Содан кейін оттан алып тастап, қиярды дайындалған банкаларға жайып, ыстық тұздықпен құйып, консервіленген қиярды домалату керек. 
Қыша ішіндегі консервіленген қияр дайын. 