Тұздалған қызанақтар

1 порция


Абайлаңыз, ұнтақтамау үшін қызанақты жуамыз. Ыдыстың түбін қиярды тұздау кезіндегідей жапырақтар мен дәмдеуіштермен саламыз. Ыдысты толтырғаннан кейін тұздықты дайындаймыз: суды қайнатамыз, онда тұзды ерітеміз, қызанақты салқындатамыз және құямыз. Бір-екі күннен кейін кадканы жерлеуге көшіреміз.