English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Кіші тұзды қияр-i
10 порция30 мин сіздің 30 мин.
Аз тұзды қиярдың кезекті рецептісі. Бәрі де оңай.
Укроп - 1 шоқ (дәмі бойынша), Сарымсақ - 1 бас, қияр - 2 кг (дәмі бойынша), Тұз - 80-120 г. Су - 2 л
Аздаған тұзды қияр дайындауға арналған азық-түлік.
Аз тұзды қияр қалай дайындалады: Жаңа піскен қиярды суық сумен жуады. 
Сарымсақты тазалап, кесіп алады. 
Тұздық жасайды. Ол үшін шәйнек қайнатылады. Қайнаған жерде тұзды ерітеді, салқындатады. 
Тығынды жуады. Ыдыстың түбіне көк пен сарымсақтың бір бөлігін салады. 
Қиярды ыдысқа салып, сарымсақ пен бұтақшалар себеді. 
Маринадқа қияр құйылады. 
Қиярды бөлме температурасында бір тәулікке қалдырады. 
Аз тұзды қияр дайын. Тәбетіңе қуаныш!Егер сіз аз тұздалған қиярды тез арада тамақтандыруға асықпасаңыз, жуғаннан кейін олардың ұштарын кесіп, ыстық тұздықпен құю керек. Ыстық тұздықтағы жаңа пісірілген қияр бірнеше сағаттан кейін дайын болады.
