Айвадан жасалған компот

1 порция


Айваны тазалау, жүрек терісін алып тастау, үлестермен кесу және ағынды суда мұқият жуу. Содан кейін үлестерді лимон шырынымен аздап ысталған суға түсіріп, жартылай дайын болғанға дейін қайнату керек. Жартылай пісірілген айваны салқын суға салып, салқындатып, банкаларға жайып, суық шәрбатқа құю керек. Банктерді тығыз жабу, қайнаған жерге қою және 15-20 мин булау