English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Пикшадан жасалған пышақ
3 порция
Балықты порциялық кесектерге кесу. Пиязды майда кесу керек. Бұрышты сабанмен, ал қызанақты - 4 бөлікке кесу керек. Майдың көп бөлігін кастрюльде еріту және онда пияз бен бұрышты жұмсарғанша қуыру. Қызанақ қосу, тұзбен, бұрышпен толтыру, бәрін пісіруге арналған ыдысқа салу, ал үстіне балық кесектерін салу. Лимон шырынын шашу, қалған маймен суару (алдын ала ерітіп), петрушка себу және дайын болғанша пеште пісіру. Үстелге қуырылған картоппен және қиярмен беру керек.
Балықты порциялық кесектерге кесу. Пиязды майда кесу керек. Бұрышты сабанмен, ал қызанақты - 4 бөлікке кесу керек. Майдың көп бөлігін кастрюльде еріту және онда пияз бен бұрышты жұмсарғанша қуыру. Қызанақ қосу, тұзбен, бұрышпен толтыру, бәрін пісіруге арналған ыдысқа салу, ал үстіне балық кесектерін салу. Лимон шырынын шашу, қалған маймен суару (алдын ала ерітіп), петрушка себу және дайын болғанша пеште пісіру. Үстелге қуырылған картоппен және қиярмен беру керек.
пикша - 700 г, пияз-порей - 400-500 г, болгар жасыл бұрыш - 1 дана, қызанақ - 250 г, өсімдік майы - 4 дана қасық, зәйтүн майы - 4 ас қасық, петрушка - 1 ас қасық, лимон шырыны - 1 ас қасық, бұрыш - 1 г, тұз - 1 г
