Нан және қуырылған балықтан пісірілген пісірме

Нанды сүтке жібітіп, аздап сығу керек. Балықтың сүбесін жуу, тұз себу, ұнға орау және өсімдік майына екі жағынан қуыру. Маймен (маргаринмен) майланған табаға немесе пішінге дайындалған нан мен балықты қабаттап төсеу керек, үстіне ұсақталған жұмыртқамен құю керек. Қыздырылған духовкаға қыздыру қабығы түзілгенге дейін пісіру. Беру кезінде ерітілген сары маймен (маргаринмен) суару қажет.