Ысталған ветчинасы бар картоп қоржыны

1 порция


Пісірілген картоптың сынықтарын немесе ұзынша кесектермен кесілген және қуырылған картопты дайындалған антқа немесе табаға жуан емес қабатпен қаптап, үстіне ұсақ кесілген ысталған бұтақшамен себіп, картоптың қабатын қайта салу керек. Ақ немесе қызанақ соусын құю, сүртілген ірімшікпен себу, үстіне май кесектерін салу және пешке пісіру. Осындай жолмен пісірілген жұмыртқадан, саңырауқұлақтан немесе майшабақтан және қызанақ тілімдері бар картоп пісіргішін дайындауға болады