English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көргіші бар картоп тефтельдері
1 порция
пісірілген картоп тазартылады, суық күйінде ет кесу арқылы өткізіледі, содан кейін ұсақталған жұмыртқамен, сары немесе өсімдік майымен, тұзбен араластырылады. ұн себілген үстелге алынған қамырдан білік бөлінеді, кесектермен кесіледі, олардың ортасына терең сызықтар жасалады, оған көрік салады. ортасында пісірілген тегіс тефтельдерді бөледі, қыздырылған өсімдік майында табада қуырады, үстелге жылы, қант пудрасымен себілген етіп беріледі.
пісірілген картоп тазартылады, суық күйінде ет кесу арқылы өткізіледі, содан кейін ұсақталған жұмыртқамен, сары немесе өсімдік майымен, тұзбен араластырылады. ұн себілген үстелге алынған қамырдан білік бөлінеді, кесектермен кесіледі, олардың ортасына терең сызықтар жасалады, оған көрік салады. ортасында пісірілген тегіс тефтельдерді бөледі, қыздырылған өсімдік майында табада қуырады, үстелге жылы, қант пудрасымен себілген етіп беріледі.
картоп - 500 г, ұн - 2-3 ас қасық, дәмі бойынша тұз, сары май - 25 г немесе дәмі бойынша өсімдік майы, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша пидло, дәмі бойынша қант пудрасы
