English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шұбар уылдырық
1 порция
Өз қолымызбен деликатес жасаймыз - уылдырығын тұздаймыз.
Өз қолымызбен деликатес жасаймыз - уылдырығын тұздаймыз.
шұға уылдырығы - 200 г, қол пиязы - 2 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша сірке суы
Ұсақ елегішке салынған жаңа уылдырық ұнтағын булау. Пленкаларды жою. Пиязды ұсақ жапсыру, оны уылдырыққа қосу және өсімдік майы мен сірке суымен толтыру. Тұздау, тұздау, араластыру. Шыны вазочкаға салу. Уылдырықтың жеткілікті түрде сығылып, «пісуі» үшін оны пайдаланғанға дейін 6-8 сағат бойы суықта ұстау керек.
