English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Маринадада пісірілген треска
4 порция
Тресканы филаға бөліп, кесектерге кесіп, екі жағынан да қуырып, ыдысқа салып қояды: балық қабаты, пияз кесілген сәбіз қабаты, жартылай дайын болғанға дейін қуырылған картоп және тағы бір балық қабаты. Маринадқа құю және пешке пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек. Сәбізді, петрушканы, пиязды өсімдік майында кесіп, қуыру керек, содан кейін қызанақ-пюрені қосып, тағы бірнеше минут қуыру керек. Содан кейін маринадқа су, лавр жапырағы, бұрыш, тұз, дәмдеуіштер қосып қайнату керек.
Тресканы филаға бөліп, кесектерге кесіп, екі жағынан да қуырып, ыдысқа салып қояды: балық қабаты, пияз кесілген сәбіз қабаты, жартылай дайын болғанға дейін қуырылған картоп және тағы бір балық қабаты. Маринадқа құю және пешке пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек. Сәбізді, петрушканы, пиязды өсімдік майында кесіп, қуыру керек, содан кейін қызанақ-пюрені қосып, тағы бірнеше минут қуыру керек. Содан кейін маринадқа су, лавр жапырағы, бұрыш, тұз, дәмдеуіштер қосып қайнату керек.
картоп - 4-5 дана, сәбіз - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша лавр жапырағы, треска - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 4 дана, қызанақ-пюре - 2 ас қасық
