English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Жұмыртқамен пісірілген скумбрия
1 порция
Өңделген скумбрияны (немесе ставридті) тұздау, тұздау, ұнға батыру және өсімдік майында қуыру. Балықты жапсырылған пиязбен себу, айналасына картоп үйірмелерін салу. Жұмыртқаны сүтпен араластыру, ұн, тұз қосу және араластыру. Бұл қоспаға балықты құю керек. Кептіргіштерді себу, май шашу және үрмелі шкафқа пісіру. Балық піскен табаға салып беру.
Өңделген скумбрияны (немесе ставридті) тұздау, тұздау, ұнға батыру және өсімдік майында қуыру. Балықты жапсырылған пиязбен себу, айналасына картоп үйірмелерін салу. Жұмыртқаны сүтпен араластыру, ұн, тұз қосу және араластыру. Бұл қоспаға балықты құю керек. Кептіргіштерді себу, май шашу және үрмелі шкафқа пісіру. Балық піскен табаға салып беру.
скумбрия - 250 г, ұн - 1 ас қасық, сүт - 1 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, пияз - 2-3 дана, пан кептіргіш - 2 ас қасық, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, картоп - 3-4 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қара балғын бұрыш
