Фольгада немесе пергаментті қағазда пісірілген балық

1 порция


Тазартылған, қышқылданған және тұздалған балықты кесілген немесе ұсақ кесілген көкөністермен бірге порциялы түрде жайып, пергамент қағазына немесе алюминий фольгасына орау керек. Оларды шырын ағып кетпейтіндей етіп үстіне салу. Ыстық духовкада 20 минут сөндіру керек, содан кейін отты өшіріп, пешті жауып тағы да 10 минутқа қалдыру керек.