English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Сөндірілген скумбрия
4 порция
Балықтың ұшасын филаға бөліп, кесектеп кесу керек. Жуып, құрғату жақсы. Қалың түбі бар ыдысты маргаринмен немесе маймен майлау, балықты, бұрыш пен шабылған петрушканы қабаттармен қою. Ұн мен судан дәмдеуіш дайындау, балықты тұздау және құю. Қайнауға дейін жеткізіп, әлсіз отпен балықтың дайындығына дейін пісіру керек, сосын соус қалыңдағанша. Беру алдында үстелге тұз қосып, жасыл желек себу керек.
Балықтың ұшасын филаға бөліп, кесектеп кесу керек. Жуып, құрғату жақсы. Қалың түбі бар ыдысты маргаринмен немесе маймен майлау, балықты, бұрыш пен шабылған петрушканы қабаттармен қою. Ұн мен судан дәмдеуіш дайындау, балықты тұздау және құю. Қайнауға дейін жеткізіп, әлсіз отпен балықтың дайындығына дейін пісіру керек, сосын соус қалыңдағанша. Беру алдында үстелге тұз қосып, жасыл желек себу керек.
сары май - 3 ас қасық, маргарин - 3 ас қасық, петрушка жасылтыры - 1 шоқ, дәмі бойынша тұз, бидай ұны - 4-5 ас қасық, скумбрия - 1 кг, су - 1 л, қара бұрыш - 15 дана.
