English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қызыл шараппен сөндірілген щука
1 порция
тазартылған шұңқырды филаға (терісі және қабырғасы сүйектері бар) бөліп, пияз, сәбіз, селдерей, хош иісті көгал, тұз, сары май және балық сорпасы сақиналарымен кесілген қызыл шарап қосып, порцияларға кесіп, кіргізу. ақ балық соусын жеке дайындау (балық жіберілгеннен кейін шырынға). соусты қызыл шараппен және сары маймен толтыру, Үстелге берген кезде балықты тағамға салу, пісірілген картоптан және қайнатылған саңырауқұлақтардың қалпақтарынан гарнир салу және соспен суару.
тазартылған шұңқырды филаға (терісі және қабырғасы сүйектері бар) бөліп, пияз, сәбіз, селдерей, хош иісті көгал, тұз, сары май және балық сорпасы сақиналарымен кесілген қызыл шарап қосып, порцияларға кесіп, кіргізу. ақ балық соусын жеке дайындау (балық жіберілгеннен кейін шырынға). соусты қызыл шараппен және сары маймен толтыру, Үстелге берген кезде балықты тағамға салу, пісірілген картоптан және қайнатылған саңырауқұлақтардың қалпақтарынан гарнир салу және соспен суару.
сары май - 214 г, сары май - 10 г, қызыл тәтті шарап - 10 г, балық сорпасы - 100 г, сәбіз - 7 г, майшабақ - 5 г, картоп - 147 г, жаңа піскен саңырауқұлақ - 73 г, ұн - 5 г, көк шөп - 4 г, тұз - 2 г
