English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Пияз және тәтті бұрышпен тоқылған камбала
3 порция
Камбаладан теріні шешу керек. Балықты кесектермен кесіп, тұздап, тұздап тастау керек. Балықты ұнға орау және өсімдік майымен жақсы қыздырылған табаға, қатты отқа бірнеше минут қуыру. Табаққа салу. Пиязды сабанмен кесіп, қуыру керек. Сабанмен кесілген тәтті бұрыш қосу. Көкөністерді 5-10 минут қуыру. Сатейникке немесе терең табаға пияз және кесілген қызанақ салу керек. Балық сорпасын немесе суды құю, қайнауға дейін жеткізу. Балықты көкөністерге салу, тұзбен ерітілген сарымсақ қосу. Көкөністері бар камбаланы әлсіз отта сөндіру 25-30 минут.
Камбаладан теріні шешу керек. Балықты кесектермен кесіп, тұздап, тұздап тастау керек. Балықты ұнға орау және өсімдік майымен жақсы қыздырылған табаға, қатты отқа бірнеше минут қуыру. Табаққа салу. Пиязды сабанмен кесіп, қуыру керек. Сабанмен кесілген тәтті бұрыш қосу. Көкөністерді 5-10 минут қуыру. Сатейникке немесе терең табаға пияз және кесілген қызанақ салу керек. Балық сорпасын немесе суды құю, қайнауға дейін жеткізу. Балықты көкөністерге салу, тұзбен ерітілген сарымсақ қосу. Көкөністері бар камбаланы әлсіз отта сөндіру 25-30 минут.
камбала - 1 кг, тәтті бұрыш - 4 дана, қызанақ - 3 дана, пияз - 2 дана, сарымсақ - 4 тіс, балық сорпасы - 2 стақан, немесе су - 2 стақан, өсімдік майы - 0.25 стакан, бидай ұны - 1 қасық, дәмі бойынша тұз, қара бұрыш
