English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Ауылша балық
1 порция
Ұсақ өзен балығын (терек, қарақат) тазалап, мұқият жуу керек. Порциялық табаға май салу, еріту, ұнға таңбаланған балықты салу. Екі жағынан қуыру. Жұмыртқаны сүтпен немесе кілегеймен араластыру, жақсы араластыру, балықты құйып, пешке пісіру. Ұсақ кесілген жасыл желек себіп, табаға беру.
Ұсақ өзен балығын (терек, қарақат) тазалап, мұқият жуу керек. Порциялық табаға май салу, еріту, ұнға таңбаланған балықты салу. Екі жағынан қуыру. Жұмыртқаны сүтпен немесе кілегеймен араластыру, жақсы араластыру, балықты құйып, пешке пісіру. Ұсақ кесілген жасыл желек себіп, табаға беру.
дәмі бойынша тұз, бидай ұны - 1 ас қасық, көкөніс - 600 г, немесе терек - 600 г, сүт - 250 г, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 2 ас қасық, дәмі бойынша жасымық
