English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шеміршегі бар пісірілген балық
Балықты тазалау, тазалау, жуу және кептіру. Табаны маймен майлау. Балықты сірке суымен шашу, тұздау, табаға салу, ерітілген маймен суару және қыздырылған духовкада орта отқа шамамен 40 минут пісіру. Қаймақты қаймақпен араластырып, тұздап, аздап қант қосып, дайын балықты құйып, тағы бірнеше минут пісіру керек. Картопты табада беру.
треска - 1.2 кг, немесе карп - 1.2 кг, немесе шыбық - 1.2 кг, немесе көксерке - 1.2 кг, немесе теңіз табаны - 1.2 кг, сары май - 3.5 ст. қасық, қаймақ - 6 ст. қасық, хрен - 9 г, сірке суы - 2 ас қасық, дәмі бойынша қант, тұз
