English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
I қамырда қуырылған треска
1 порция
Сүрлемді лимон шырынымен шашырамыз. Қамырды дайындаймыз: себілген ұнға сары (2 ас қасық сыра), тұз қосамыз. Қамыр құймадан біршама қалың болуы тиіс. Содан кейін соғылған ақуызды және салмақты араластыруды қосамыз. Филені кішігірім кесектерге кесеміз, тұзбен және дәмдеуіштермен аздап сүртеміз, қамырға майлаймыз және фритюрде көп мөлшерде қыздырылған майды қуырамыз. Үстелге ұсақ кесілген жасыл желек себіп береміз.
Сүрлемді лимон шырынымен шашырамыз. Қамырды дайындаймыз: себілген ұнға сары (2 ас қасық сыра), тұз қосамыз. Қамыр құймадан біршама қалың болуы тиіс. Содан кейін соғылған ақуызды және салмақты араластыруды қосамыз. Филені кішігірім кесектерге кесеміз, тұзбен және дәмдеуіштермен аздап сүртеміз, қамырға майлаймыз және фритюрде көп мөлшерде қыздырылған майды қуырамыз. Үстелге ұсақ кесілген жасыл желек себіп береміз.
күнбағыс майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша тмин, шұжық - 750 г, сүт - 1 стақан, ұн - 250 г, жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша лимон шырыны, дәмі бойынша жуытылған бұрыш
