English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қуырылған сардина
4 порция
Балықты филаға бөліп, жуу және дуршлагта кептіру, содан кейін табаға салу, тұздау және 15 - 20 минутқа қалдыру. Ұрған жұмыртқаларды сүтпен араластыру, тұз бен бұрыш қосу. Балықты жұмыртқа-сүт қоспасына түсіру, пиязбен аралас ұнға немесе балғалы кептіргіштерге батыру. Қызғылт қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру.
Балықты филаға бөліп, жуу және дуршлагта кептіру, содан кейін табаға салу, тұздау және 15 - 20 минутқа қалдыру. Ұрған жұмыртқаларды сүтпен араластыру, тұз бен бұрыш қосу. Балықты жұмыртқа-сүт қоспасына түсіру, пиязбен аралас ұнға немесе балғалы кептіргіштерге батыру. Қызғылт қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру.
тұз - 2-3 дана, сардин - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 0.25 стакан, дәмі бойынша пияз, жұмыртқа - 1 дана, балғын кептіргіштер - 0.25 стакан
